Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.

Просмотры 91324 февраля 2018
Реклама

Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем позабыли о традиционном способе приготовления мяса — вялении.

Что может быть лучше, чем прошутто, салями или бастурма? Только вяленая говядина собственного приготовления, которая в разы полезнее и вкуснее, чем магазинные колбасы и копчености.

вяленая говядина

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе о простом способе приготовить вяленую говядину. Получается очень вкусная закуска всего за 3 дня, очень похожая на итальянскую брезаолу. Только вместо вина мы будем использовать другой ингредиент.

вяленая говядина

Вяленая говядина в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг говяжьей вырезки
  • 150 мл водки
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. черного перца горошком
  • 3 ст. л. подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Промой мясо. Удали все прожилки и жир.вяленая говядина
  2. Застели емкость для маринования открытым пакетом. В пакет насыпь соль, сахар, перец, налей водку и масло. Хорошенько перемешай маринад.говядина на водке
  3. Теперь уложи говядину и хорошенько завяжи пакет. Встряхни его, чтобы маринад окутал всё мясо. Положи пакет в холодильник на 3 дня.говядина на водке
  4. Достань мясо из холодильника. Важно: не ополаскивай его, а просто промокни бумажным полотенцем. Дай ему немного подсохнуть и наслаждайся простой и вкусной закуской!говядина на водке

Получается ну очень вкусное мясо! Кстати, вместо водки можешь использовать коньяк (только качественный). Так закуска получится еще более пикантной и с легким древесным послевкусием. Просто невероятный деликатес можно получить всего за 3 дня.

Поделись с нами в комментариях своими рецептами приготовления вяленого мяса. А также поделись способом приготовления этого вкусного блюда со своими друзьями в соцсетях!


Источник

Вам также может понравиться

Чем больше узнаю правды о кемеровской трагедии, тем больше Их ненавижу... Оказывается, эту "Зимнюю вишню" построили на месте закрывшейся кондитерской фабрики.. ПРОЧИТАЙ САМ І ПОВІДОМ ДРУЗІВ! Українці і не здогадуються, яке багатство у них в гаманцях, варто лише… Кровь стынет в жилах: замерзший океан сняли с дрона БОГ ПОДАРУВАВ ЦЕЙ ПРИРОДНИЙ АНТИБІОТИК ЛЮДЯМ! ЦЕ НАЙПОТУЖНІШИЙ АНТИОКСИДАНТ, І ВІН ОЧИСТИТЬ ВАШІ АРТЕРИИ ВІД ХОЛЕСТИРИНУ!

рекомендуем

Закрыть
Відео дня: як у Мукачеві вербу святили. Такого ви ще не бачили …